にんじん玉手箱 2026.06.14 にんじんは先っぽの方が甘い？農家が食べ比べてみた結果。 同じにんじんでも、実は味わいが少し違います。「どこを食べても同じ味。」そう思われることが多いにんじんですが、実は、、葉に近い上の方は、食感がしっかりしていて甘みや香りを感じやすい。反対に先端に近い下の方は、やわらかく、みずみずしい食感。もちろん個体差はありますが、食べ比べてみると意外と違いが分かります。おすすめは「切り分ける」
